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Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
ロマネスコカリフラワー
以前も書きましたが、サンゴ礁のような形をした
カリフラワーとブロッコリーのあいのこのような
ロマネスコカリフラワー。近頃熊本でも作ってるそうで
デパートはもちろん、スーパーや商店街の八百屋など
最近どこでも見かけます。お値段も手頃です。
栄養価も高いそうで、おすすめ野菜です。
それにしても、見た目がほんとにアートです。
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