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Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
宝石箱や~。
昨日の予約のコース料理のパスタの一皿で
『イカスミを練り込んだタリアテッレ アオリイカのソース
カラスミ添え』というのを、お出ししました。
悦子さんによると、それを食べられたお客様のお一人が
「アオリイカの宝石箱や~。(彦摩呂風に)」と
おっしゃったそうです。
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