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Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
無洗米
先日買ってきた無洗米を試しに使っています。
この間、米を洗いながらかなりの水の量を使ってるし、
自分が流したこの水が、海を汚してるのかなと、ふと思ったからです。
別にこのHPを見ている方に、環境について、どうのこうの
いうつもりは毛頭ありません。環境の問題については
個人個人の感じ方次第だと思います。節水のために
無洗米を使う、節電のためにこまめに電源を切る、
マイカーを避けて公共の乗り物を利用する、地産地消を
心掛けるなど、個人が生活している上で、環境によくないなと
感じたことを少しでも良くしていけばいいのではないでしょうか。
そのひとりひとりの、小さな環境への配慮がやがて大きく
なっていくのではと思います。ボクの場合、飲食店をやっていて
普通の人より明らかに多く水を使っていますし、少しでも節水
できたらと思っています。
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