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Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
早喰い
飲食店で働いている人って、おそらく10人いれば
10人とも、早喰いです。職業病なのでしょうね、
お店で賄いを食べる時、営業時間中やクローズの時間帯にしても
同僚が働いていたり、忙しかったりで、あまりゆっくり食事を
取ることができません。ボクも若い頃は食べるのが遅かったのですが
この世界に入ってから、先輩が全部早喰いですから、
いつのまにか早くなってしまいました。いつも昼ご飯など
3,4分で食べてしまいます。体に悪いだろうなとは
思うのですが、なかなかそのクセが染みついていてダメです。
よく噛んで食べるように心掛けているのですが。
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