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Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
ジェノヴァペースト
夏メニューのジェノヴァペーストのパスタです。材料のバジル、松の実などが
ジェノヴァ近郊の特産なので、その名がついたそうです。下茹でしたじゃが芋、
インゲン豆もパスタと同じ鍋で茹でて、ペーストと絡めています。

ジェノヴァペースト
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