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Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
ブラッスリー
昨日のディナータイムはお休みをいただき、常連のご夫婦と4人で食事に
行ってきました。上通り・並木坂に6月オープンした「ブラッスリー パニエ」
というお店です。知り合いのコックさんがシェフとして働いているので
お邪魔したのです。ブラッスリーというのは、フランス語でワインやお料理を
提供するわりと庶民的なレストランです。画像は北海道どろぶたの生ハムです。

どろぶた生ハム
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