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Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
カブラのグリル焼き
カブラを皮付きでくし形に切り、グリル板で焼いているところです。
下ゆでもせず、生のままです。炭火で焼いたらもっと美味しいでしょうね。

カブラのグリル焼き
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