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Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
冬野菜
寒くなってきて、冬特有の野菜が豊富に出てきて、なんだか嬉しいですね。
わさび菜や、からし菜。紫カリフラワー、黄色カリフラワー、ロマネスコカリフラワー。
赤カブに紅芯大根。なんとなく、冬野菜からはインスパイアされます。
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