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Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
経口補水液
この夏、猛暑で熱中症になる人が続出しているそうですが、予防のための水分補給には
経口補水液と呼ばれるものがいいそうです。汗をかいて、のどが渇いたときに水を飲みますが
真水では吸収されにくく、またビールなどではオシッコが近くなり逆に脱水症状になる可能性も
あるそうです。スポーツ飲料がいいのですが、少し糖分が多くあまり飲み過ぎるのはよくないそうです。
そこで、飲む点滴と呼ばれ、腸での吸収がよい経口補水液がいいのですが、簡単に作れます。
水1Lに対して砂糖40g、塩3g、レモン汁適量です。これらをよくかき混ぜて出来上がりです。
ただ、ボク的にはこの分量でも甘く感じるので、すこし砂糖を減らして作っています。
近頃の猛暑、調理場でもすごい量の汗をかきますので、この経口補水液を作って飲んでいます。
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