Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
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ナイトグランプリ
昨日のシンガポールグランプリ、
史上初のナイトレース、アジア初の市街地コースということで
注目しましたが、やはりセーフティーカーが2度出るなど
荒れたレースになってしまいましたね。夜に300キロの
スピードで走るってどんな感じなのでしょう。
照明の責任者は全く問題ないと話していましたが。
アロンソ久々の勝利でした。

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おくりびと
先週の金曜日の朝、京都の父が亡くなりました。
1月に母方の叔父さん、7月に悦子さんの叔父さんが
亡くなり、身内のお葬式は今年に入り3回目です。
そして今回初めて湯棺という儀式に立ち会いました。
お通夜の前、納棺する前に遺骸をきれいに洗う儀式です。
ボクたち遺族7,8人が見守る中、納棺師の方が
手際よく大きなバスタブのようなお風呂で、体を洗い
シャンプーをし、ヒゲを剃り、ドライヤーで髪を乾かし
口などに綿を詰め、顔を整え、お気に入りの着物を
着せ、足袋を履かせます。現在「おくりびと」という
納棺師をテーマにした映画が公開されて少し注目されている
仕事だと思います。親父も体をキレイにしてもらい
気持ちよかったろうなあと思います。

イジリー
アメトーーク、ゴールデン自粛完全版。
イジリー岡田のあれはもう
名人芸ですね。

西武足踏み
西武プレッシャーですかね。3連敗。
涌井の乱調が誤算でしたね。
それにしても派手な乱闘でした。

王さん辞任
ソフトバンク王監督辞任だそうですね。体調が悪いようだし
成績もあまり良くないので、責任感の強い王さんとしては
それが最善と判断されたのでしょう。
巨人の監督時代は、あまりパッとしなかったですが
ダイエー、ソフトバンクと福岡では、じっくり育てて
選手ともコミュニケーションをとり、成功しましたね。
WBCでも世界一監督ですからね。

メラミン
中国から牛乳、乳製品が輸入されていたことに
驚きました。1,2年前まで牛乳が余って
捨てられるような事態だったのに、最近は
牛乳不足で、バターなどが高騰、手に入りにくい
状況です。農政しっかりしてほしいですね。
せめて米、牛乳くらいは輸入せずに
すべて国産でまかなってほしいです。
貿易に関していろいろな圧力はあるのでしょうが。

やっちまったなあー。
阪神、やっちまったなあー。
巨人戦3連敗。最大13ゲーム差あったのにゼロ差。
さすがに阪神最後まで盛り上げてくれますね(激汗)。

イモサラ
今週はじめ、野菜が高いとブログで書きましたが、
今週はずっと、お店のセットのサラダは
イモサラ(ポテトサラダ)でした。
でも意外と、イモサラを出すと異常に喜ぶお客さんが
多くて驚きました。イモサラを好きな方って多いんですね。

お尻に火
阪神、お尻に火がつきましたね。
首位攻防戦3連戦の初戦負けて2ゲーム差に。
巨人メークレジェンドですか。
いえいえ阪神、3位までに入ればいいんですから(汗)

痒いところ
この前の休日、床屋へ行きました。
よく、床屋や美容室でシャンプーの時
「痒いところは、ないですか?」と
聞かれるじゃないですか。その時、ジョークも込めて
「全部。」と、答えたいのですが、なかなかそう答える
勇気がありません。いつも「はい、大丈夫です。」と
言ってしまいます。いつか勇気を振り絞って
「全部。」と、答えてみたいです。

AIG
AIGは救済ですか。
やはりリーマンと比べると、世界的な影響が
大きすぎるという判断なのでしょうか。
そういえばボクもAIG系の生命保険会社の保険に
入っていました。ほんの小口ですが。

事故米2
三笠フーズの事故米問題、流通先がムチャムチャ
広がってきましたね。370社ですか。まだ広がる勢いですね。
末端の何も知らなかった個人、企業の会社が名前を
公にされて、風評被害を受けなければいいのになと
思ってしまいます。農政局の課長が三笠フーズの
接待を受けていたという話も出てきましたね。

リーマン
米証券リーマン・ブラザースが破たんですか。
おそらく公的資金投入と思っていましたから
驚きです。まだまだ世界的に金融混乱続きそうですね。
ドル安になって円高になって、株が下がって
せっかく下がってきた原油相場に、再び資金が流れて
高騰って嫌な流れですね。

トロ・ロッソ
イタリアグランプリ、主役はフェラーリではなく
トロ・ロッソでしたね。ベッテルが21歳と73日で
最年少優勝記録を更新。ポールトゥフィニッシュは
見事です。トロ・ロッソの前身はミナルディなんですね。

野菜、高っ。
近頃、野菜が高いですね。
レタス280円。プチトマト250円。
キュウリ1本70円。やりくり大変です。

クライマックスへ
昨日、阪神負けたんですね。
一時期、2位に13ゲーム差をつけ
独走していたのに、巨人の猛追を受け
いつのまにか3.5ゲーム差に。
もしかして逆転されちゃう?と思ったら、神がかり的な
3連続サヨナラ勝ちで、再びちょっと引き離しました。
でも、ちょうどいいんです。あまり独走しすぎると
いい意味の緊張感が途切れて、クライマックスシリーズで
やられちゃいますから。このままモチベーションを
維持したままクライマックスへ行ってほしいです。

ポン酢
近頃、食事をする時、なんでもかんでも
ポン酢をかけて食べてしまいます。
冷や奴、湯豆腐、焼き魚、餃子、シュウマイ、
冷しゃぶ、水炊き、焼き肉、ハンバーグ、天ぷら、
コロッケなど。あっさりして食べやすいんですね。
大根おろしや、ゴマ、一味、ねぎ、生姜などを入れる
オプションがあります。

尾てい骨
5日ほど前です。休憩時間にお店の椅子に腰掛ける際、
目測を誤ったというか、座ろうと思ったソファが考えていた
より後ろにあり、角っこでお尻を強打してしまいました。
一瞬息が出来ないほど、激痛が走りその日はかなり痛かったです。
その後だいぶ痛みは引きましたが、今でもちょっと座ったり
起きあがる際にチクッと痛みがあります。

Noと言える日本人
昔、上岡龍太郎さんが、広島の人は
Noと言える日本人だ、と言っていました。
近頃、何度か広島に行ったりして、広島の人に
会う機会が多いのですが、確かにNoと言える日本人です。
「そやけえ、のう。」
「じゃけえ、のう。」
「わしゃ、のう。」

日本の政治家もアメリカにハッキリと
Noと言って欲しいです。

ETC
先ほど、広島から車で帰ってきました。
高速で使うETCカードは、ほんとお得ですね。
行きは夜に出発したのですが、深夜割引(現在40%引き)で
植木インター(熊本)~廿日市(広島)間が軽自動車で
¥3900でした。安いですね。(帰りは通常料金でした。)
料金所でお金を出さずに、しかも止まらずに
抜けられるのでホント楽です。

事故米
今度は米ですか。
偽装を指示した社長を見ていると
雪印事件の当時の社長、ミートホープの社長、
飛騨牛偽装の丸明の社長とかと酷似してますね。
罪悪感がなく、消費者のことは置き去りで、
KYで、なにか人ごとのような対応で。

ゴッドファーザー
先日、映画「ゴッドファーザー」のビデオのソフトを
ある人からもらいました。かなり昔のものでしたが
未開封の新品でした。近頃はDVDばかりで、ほとんど
ビデオは見ないのですが、いつでも見れるように
ビデオデッキは備え付けていますので、さっそく観ました。
エッセイのコーナーにも書いていますが、ゴッドファーザーは
おそらく1番好きな映画で、いままで10回以上は
観ています。マイケルが食堂で悪徳警官とマフィアを
射殺し、シチリア島に逃亡しますが、そのシチリア島の
風景や雰囲気がとても好きです。

サンマ2
21歳の頃、自転車で日本1周しましたが、
北海道の根室でユースホステルに宿泊した時です。
夕方早く着き、暇だったのでペアレントさんに
「ボク、コックなんです。何か夕食の準備手伝いましょうか?」と
尋ねると、「ああ料理人さんか。じゃあ、そこのサンマを
3枚におろしてくれるかい。刺身にするから。」と言われました。
驚きました。サンマを刺身で食べるなんて、京都や大阪じゃ
あまり聞きません。でもサンマが水揚げされる北海道では
当たり前なんですね。だって新鮮獲れたてなんですから。
夕食時、手伝ったお礼か、他の人より多めに盛りつけてある
サンマの刺身、脂がのってホントに美味しかったです。
ちょうど季節は今と同じ9月の始めでした。

サンマ
最近よくサンマを食べます。
原油高の影響で、サンマ漁の休漁などがあり、
入荷が減って高くなると聞いていましたが
現在はそんなに高くないようです。塩サンマではなく
生サンマを買い、自分で塩をしてオーブンや
フライパンで焼きます。七輪などを使って炭火で焼くと
もっと美味しいんでしょうね。

オイル交換
昨日の休日は、車のオイル交換に行ってきました。
来週の連休に車で広島に行くためです。
高速を走るので、タイヤの空気圧も少し高めに
してもらいました。

首相辞任
え?また首相突然の辞任ですか。
こんなにコロコロとトップが変わる国って
あるんですかね?
この前の内閣改造は何だったんですか?

錦織
全米オープンで日本人男子が4回戦に進むのは
71年ぶりなんですね。すごいですね。
試合時間がフルセットの3時間半というのも
過酷ですね。



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