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Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
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対ドイツ戦
今朝は6時半に起きてW杯サッカー強化試合対ドイツ戦を
見ました。電源を入れると後半19分で日本が1-0でリード。
直後に高原の2点目が入り、もしかして日本勝つかもと
思いましたが、その後続けて2点を入れられ結局2-2の
ドロー。日本のサッカーもかなり世界のレベルに近づいて
いるなあと思いました。W杯本番に向けてセットプレーからの
失点に注意という課題もはっきりしましたし、いい試合だったと
思います。

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初スイカ
先日、悦子さんの親戚のスイカ農家の方から
スイカをいただきました。イチゴやトマトや
そしてスイカにしても、野菜や果物は
なんでも出始めのものが1番美味しいです。
甘みやコクが違います。だんだん大量に出回って
旬のピークの頃になってくると水っぽくなり
かなり味が落ちてきます。今年初のスイカは
とても甘く美味しかったです。

熊本全日空ホテルニュースカイ
昨日、3月にリニューアルしたニュースカイホテルに
食事に行きました。イタリアンとチャイニーズの
コラボレーションのレストランです。イタリア料理と
中華料理というのは、わりと近いものがありますね。
調理方法だとか、素材重視であったり、コース中に
パスタ(麺)料理があったり。東京などでも
イタリアンチャイニーズをコンセプトにした
レストランが増えつつあるそうです。

お兄さんは長生き
もう十数年来の常連さんと喋っていて
「絶対お兄さんは長生きですよねー。」
って、オレにも悩み事くらいあるっつうの。
オレってそんなにストレスなく生きてるように
見えるのでしょうか。ちょっとショックです(笑)。

降雨コールド?
阪神、ロッテに降雨コールド勝ちでロッテ戦4連勝!
まさに昨年日本シリーズのお返しですね。

悪い癖?!
先日、お店のワインセラーが満杯ですと、ブログで
お知らせしましたが、まだそれほどワインが減らないうちに
またまた大量にワインを仕入れてしまいました(笑)。
ホントに悪い癖です。みなさん、ワインを減らすのを
手伝ってください。

関西ダービー
阪神、オリックスを3タテ!強いですねー。
セリーグの順位表もいつの間にか巨人に1.5ゲーム差の
2位じゃないですか。ただ次が好調のロッテなのでかなり心配ですが。

今現在阪神が着ているユニホーム、黄色を多く取り入れている
カラーですが、自分のようにオールド阪神ファンには
とても懐かしいです。85年優勝以前からのファンには
たまりません。

ジャック・ボリー
来る6月13日にホテル日航熊本でジャック・ボリーの
フランス料理を愉しむコースが催されます。
ジャック・ボリーはホテルオークラや、銀座にある
高級フレンチレストラン「ロオジエ」などでシェフを務め、
フランス政府からM・O・F(フランス国家最優秀料理人賞)を
受賞した超大物シェフです。価格はお料理、飲み物、税、
サービス料込みで¥25000です。「ロオジエ」で
食事したと思えば安いのではないかと思います。
ぜひ行きたいのですが、火曜日なのでどうしようか、今迷ってます。

もし近々6月13日に臨時休業させていただきます、と
お知らせが届いたら、「サルーテのマスター行きよったな」と
思ってもらって間違いありません。

欧州CLファイナル
昨日の深夜に中継のあった欧州CLの決勝、
今、録画したのを見ながらこのブログを書いています。
前半のアーセナルのキーパーの一発退場、流しても
よかったのではないでしょうか。かなり微妙だと
思いました。

巻、代表入り
ジェフ千葉のFW巻、W杯代表入り決まりましたね。
この前まで、巻のまの字も知らなかった悦子さんですが
B’zの稲葉さんに似てるという理由だけで
応援すると張り切っています。

佐賀のがばいばあちゃん
きょう、『佐賀のがばいばあちゃん』という映画を
見に行きました。B&Bの島田洋七さんの原作ですが
とてもよかったです。いまどきの子供たちに
ぜひ見てもらいたいです(親にも)。

これから夏にかけて『ダヴィンチ・コード』、
『ポセイドン』『ミッションインポッシブル3』などの
作品が目白押しで楽しみです。

松井秀
松井秀、手首骨折痛いですね。
連続試合出場が止まってしまって残念です。
骨折した時のシーンを見ると変なふうに手首が
曲がっていてかなり重傷みたいですね。
全治3ヶ月くらいということですが、
なんとか早く復帰できることを願ってます。

予約すっぽかし
本日のランチタイム、5,6名のテーブルの予約が
あったのですが、結局お客様は現れませんでした。
普通は予約時に名前と電話番号をうけたまわるのですが、
そのときはたまたま、電話番号は聞かなかったそうです。
予約のすっぽかしは、しょっちゅうはないのですが
まれにあります。ボクたちが迷惑するだけならいいのですが
席をキープしているため、来られたお客様の席が足りなくなって
カウンターでお願いしたり、分けて座って頂いたり
他のお客様の迷惑になります。
予約のすっぽかしは、やめてもらいたいです。

セ・パ交流戦
今日からセ・パ交流戦。
阪神はロッテに昨年日本シリーズの借りをきっちり返しましたし、
オリックスVS巨人の因縁の対決も面白かった。

熊本大津高出身のジェフ千葉のFW巻、
B’zの稲葉さんに似てますね。
ワールドカップの代表に選ばれるといいのですが。

格闘技ファン
ゴールデンウィークはK-1ラスベガス、HERO’S開幕戦、
PRIDE無差別級、亀田兄弟とイベントが目白押しで
格闘技ファンにとっては、まさに黄金な週間ですね。
キッドの秒殺には驚きました。

クレアに行きました。
昨日の休みは、はじめてダイアモンドシティ・クレアに行きました。
平日でしたがゴールデンウィーク中のためか、人は多かったです。
通路やトイレも広々としていいですね。映画の日だったので
シネコンで映画を見ようかと思ったのですが、適当なものがなくて
やめました。それでクレアの中を隅々までくまなく見て回りましたが
広すぎてかなり疲れました。



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