FC2ブログ
Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ディープインパクト
ディープインパクト、ホントに強いですね。
まったく脚が違いますね。
海外遠征がまた楽しみです。

スポンサーサイト
ワインセラー満杯です
3月4月はわりとワインがよく売れ、減った分だけ?
というよりそれ以上に?って言うか調子に乗って(笑)、
ワインをかなり仕入れ過ぎてしまいました。
店舗のセラーは満杯、2階自宅の家庭用セラーも満杯で
入りきらない分は自宅の涼しい場所にケースごと置きっぱなしです。
みなさん、どうぞワインを飲みに来てください。

鉄人坂井さん
昨日は福岡で用事があり臨時休業をいただいた訳ですが
昼時は時間があり、フレンチの鉄人坂井宏行シェフの店
「ラ・ロシェル福岡」でランチを食べました。
さすがに人気店だけあって、セレブリティな奥様たちで
満席でした。価格設定も思ったよりはリーズナブルでした。
こういうお店はソムリエやギャルソンが話し上手です。
その後用事があったのでお酒は控えめにと考えていたのですが
薦められるがままに、食前酒から白ワイン、赤ワインと
グラスで8,9杯飲んでしまいました。

SINJYO
日本ハム新庄の引退宣言は驚きましたね。
まだまだやれると思うのですが。
シーズン終了までにまだ二転三転する気もします。

腹筋フェチ
近頃なんだか腹筋フェチです。
自分でも少しお腹が出てきたので寝る前に
腹筋運動をしようと心掛けていますし、
山田優や浜崎あゆみのような“ちょっと鍛えてる”風な
女性の腹筋が好きです。
そして今かなり気になるのがビーチバレーの
浅尾美和です。あの日焼けして引き締まった
腹筋はいいですね。もちろんマスクもいいです。

アルベロベッロ
この前放送された「世界ふしぎ発見」の南イタリア
プーリア州の特集よかったです。
アルベロベッロの街にはトゥルッリと呼ばれる
とんがり屋根の石造りの家がたくさんあり
まるでおとぎ話の世界に迷い込んだようです。
ボクは南イタリアにはナポリしか行ったことがないので
今度行く時には、プーリア州や中村俊輔いたカラブリア州、
マフィア発祥の地シチリア州にも行ってみたいです。

新人アルバイト生
今日から新人アルバイト生が入りました。
18歳です。若いっていいですね。
アルバイトをはじめて最初は覚えることが
多くて大変です。長続きしてくれるといいのですが。

阪急タイガース?
村上ファンドの動きが気になりますねー。
松坂屋の株も買い増ししたみたいですし。
阪急・阪神ホールディングスというかたちを
視野に入れてる見たいですね。
阪神の冠がなくならないことを願ってます。

シャトー・ラトゥール
今日、非常に悔しいことがありました。
5月12日(金)に福岡で日本ソムリエ協会主催の
シャトー・ラトゥールのテイスティング・セミナーが
開かれることになり、申し込んだのですが
すでに申し込みが定員オーバーで、断られたのです。
シャトー・ラトゥールというのはフランスはボルドーの
メドック地区の格付け1級のグランヴァン(偉大なワイン)
です。そしてそのラトゥールの異なるヴィンテージを数種と
セカンドワイン、サードワインを試飲できて会費¥5000という
破格に安いセミナーだったのです。おそらく申し込みが
殺到したのでしょうが、仕事を休んででも、
絶対行こうと思っていたのでホントに悔しいです(笑)。

組長に就任
サルーテの店は18年目ですが、今の場所に
引っ越してきて4年になります。そして今回
黒髪の自治会の、ウチの家の周辺近所数軒の組の
組長に就任することになりました。みんな持ち回りで
順番に数年に1度務めなければならないのです。
特別重労働ではありませんが、回覧板を作ったり
町会費を徴収に回ったり、細々とした雑用が
あって、しかもはじめてのことなので結構大変なのです。

金本アニキ
金本すごい、っていうか凄すぎる記録。
まさにプロの鑑です。楽天野村監督も絶賛。
プロとして当たり前のことをしてるだけという
素っ気ない態度がまたいい。

魔裟斗
いやあ、魔裟斗のTKOはスカッとしますねー。
最初はあまり力差はないのかと思いましたが
最後は戦意喪失させましたからね。
小比類巻も佐藤も勝ったし、次も楽しみです。

松井&城島
松井4安打4打点、城島メジャー初ホームラン。
田口もイチローも。
日本人メジャーリーガー好スタートですね。

メジロマックイーン
メジロマックイーン亡くなったそうですね。
3000M級の長距離レースに関しては、ボクが史上最強馬と
密かに思っている名馬中の名馬です。
メジロマックイーンにはかなり儲けさせてもらいました。
心から冥福をお祈りします。

生きてる実感
近頃、わりとランチタイムが忙しいです。
悦子さんとクタクタになりながらやってます。
でも若い頃から忙しいランチタイムを
こなした後は、料理人として「生きてるな。」
という実感を得ることが出来ます。



プロフィール

salute

Author:salute
FC2ブログへようこそ!



最新記事



最新コメント



最新トラックバック



月別アーカイブ



カテゴリ



検索フォーム



RSSリンクの表示



リンク

このブログをリンクに追加する



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



QRコード

QR





上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。