Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
天狗舞
近頃寒くなってから日本酒をよく飲みます。
少し温めてスルメをかじりながら。
銘柄は“天狗舞山廃づくり”。美味しいです。
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[2005/11/28 22:33]
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カズ2発!
カズ移籍初ゴール。リトバルスキーも
喜んでましたね。
トヨタカップで凱旋です。
[2005/11/28 22:29]
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耐震強度偽装問題
何かの週刊誌に『耐震強度偽装の設計士、髪の毛も偽装!』
という記事があってちょっと笑ってしまいましたが
該当マンションに住んでおられる方には笑いごとでは
ないですよね。建築主、施工者、設計士、検査機関みんなが
責任のなすり合いでムカつきますね。
[2005/11/28 21:10]
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『8月のクリスマス』
今日、『8月のクリスマス』という映画を見に行きました。
韓国映画のリメークです。山崎まさよし主演でしたが
とても良かったです。余計な部分がなく淡々と描かれていました。
オリジナル版も見てみようと思います。
[2005/11/28 21:01]
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松井熱愛発覚!
ヤンキース松井熱愛発覚!
いいニュースですね。
嫌な事件が多いですからね。
[2005/11/23 23:23]
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小川VS吉田
大晦日、小川VS吉田!楽しみだー。
サプライズは曙VSボビー。
須藤元気VS山本KIDも見逃せない。
[2005/11/14 21:55]
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ブロッコリーは芯が美味しい!
ブロッコリーは花の部分も美味しいですが
芯の部分も美味しいです。ブロッコリーの
スパゲティを作る際、パスタとブロッコリーを
同じ鍋で同時に茹でます。芯の部分も捨てずに一口大に切り
一緒に入れます。パスタがアルデンテに茹で上ったら
同時にザルにあげ、ベーコンを入れたガーリックオイルで
あえて出来上がり。花の部分はつぶれて、緑のソースになり
芯の部分はホクホクとじゃがいものような食感に
仕上がります。日本では野菜はなんでも少し固めに茹でますが
イタリアではたいてい野菜はクタクタに柔らかく茹でたり、
煮たりします。ブロッコリーのスパゲティとても美味しいです。
ウチでは最近いつも休日のお昼はブロッコリーのパスタです。
[2005/11/14 21:47]
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