Trattoria Salute
熊本大学の裏にあるイタリア食堂のTRATTORIA Salute シェフによるブログ
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バター
ここしばらく、バターが手に入りにくくて困っていましたが、年末に向け
増産されるようですね。
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『山崎』
英国の、著名なウイスキーのガイドブックが、サントリーの『山崎シェリーカスク2013』を
世界最高のウイスキーに選出しましたね。ハイボール人気、マッサン人気、
ウイスキーがきてますね。
ノヴェッロ入荷
早くもイタリアの新酒(ノヴェッロ)が入荷しました。フランスの
ボジョレー・ヌーヴォーより、かなり早く味わうことが出来ます。
マセラシオン・カルボニックにより、濃い赤紫色なのにフレッシュで
フルーティーな味が楽しめます。解禁日は10月30日です。

  ・フルボトル  ¥3300
  ・ハーフ     ¥1700
  ・グラス     ¥450

皆様のお越しをお待ちしております。

ノヴェッロ

京都で食事
法事で京都に帰省していましたが、2日めのランチは、イタリアンのお店で
食事してきました。八坂神社のそばにある「リストランテ キメラ」というお店です。

前菜1
フォカッチャ
前菜2
パスタ
デザート

サンマ
丸々と太ったサンマです。秋メニューでシチリア風のパスタでお出しします。
ただこの時期、まだまだ高値ですね。


サンマ



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